培养方向： 本专业培养具有较高文化基础知识和道德素养、较深酒店经营和管理专业知识和较强专业技能，具有良好的职业个性和创新能力的优秀高端技能型人才。
主干课程: 酒店管理基础、前厅部经营与管理、客房部经营与管理、餐饮经营与管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、旅游心理学、中国旅游文化、导游业务、旅行社经营与管理、酒店英语等。