主要课程：动物解剖组织学、动物生理学、动物生物化学、畜牧微生物学、生物统计及试验设计、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料与饲养学、动物环境卫生学、兽医学等。培养目标：本专业培养可以胜任与动物遗传育种、动物繁殖、动物饲养、饲料生产、动物生产经营与管理等相关的高等院校、科研、生产企业、行政管理等部门的相关工作的高级专门科学技术人才。培养要求：本专业学习专业课程基础理论、基础知识，接受基本技能的训练，具有研究和实践动物科学领域的基本能力。
授予学位：农学。